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Notre carte sur place et à emporter

SUR PLACE

Nos Boissons Chaudes

 

Espresso  1,5€

Café Allongé  2€

Espresso Noisette  3€

Café Crème  3€

Cappuccino ou Chocolat chaud 4€

Latte d’Exception (Matcha, Ube ou Hojicha) 5€

Café ou Latte Smooth  5€

 

Sélection de Thés et Infusions GreenMa  4€

Thés Noirs : Masala Chaï, Fraise Guarana, Thé Love, Earl Grey Fleurs de Bleuet, Thé noir du Matin, Citron Gingembre.

Thés Verts : Menthe, Jasmin Impérial, Fleur d’Oranger, Canneberge Goji, Thé Vert du Matin, Matcha.

Infusions : Mama Digest, Mama Pure, Mama Detox, Mama Relax, Mama Boost, Magic Mama, Cacao, Hibiscus Passion.

Boissons Fraîches

Classiques Citronnade, Limonade, Cola, Tonic, Jus de fruits, Thés froids  3€

Boissons bien-être JANE (Love, Énergie, Collagène), Kombucha  4€

Sirops au choix

Gingembre, Verveine, Melon, Pêche, Bergamote, Grenadine, Menthe, Orgeat, Jasmin, Fraise, Cannelle, Noisette, Lavande)

Spritz sans alcool  6€

Bière sans alcool  4€

Eaux San Bernardo

33cl : 2€ / 75cl : 4€

La Cave et Brasserie

 

Bière Artisanale (33cl)

 IPA, NEIPA, Blonde, Blanche, Ambrée, Rouge, Stout  5€

Vins au Verre (12cl environ)

Rouge

L’Intrépide, Santa Ema, Origine Nature, Rouge de Rêve

4€ à 5€

Blanc

Ortonese, Esperluette Nature, Madame d’Ust, Blanc de Rêve, Good Hope, Abel Nature

4€ à 5€

 

Rosé

Owl, R’osez entre amis, Rosé de Rêve

4€ à 5€

 

Bulles

Prosecco, Sunny Days, Lambrusco, Champagne

5€ à 8€

Notre Collection de Spritz  8€

Bergamote (Agrume italien frais),

Melon (Douceur locale),

P31 (Herbacé et amer),

Campari (L’authentique amertume), Aperol (Le classique orangé),

Spritz des Dunes (Immortelle délicate),

Ellenor (Fleur de sureau bio), Nectarine (Saveur de Provence),

Bellini (Pêche et bulles).

Sandwiches et Tartines — 8€

ESTATE : Fromage fondu, ail noir, romarin et tomates marinées.

MORTADELLA : Pesto vert, mortadelle aux pistaches et graines croquantes.

CAPONATA : Légumes aux câpres, fromage fondu et noisettes.

SPEZIATO : Sauce tomate, guanciale italien et pesto de noisettes pimenté.

ACCIUGA : Anchois, olives confites et jambon cuit italien.

 

Planches à Partager et Antipasti

Mixte (150g) : Charcuteries fines et fromages affinés — 18€

Saucissons : Fenouil, Mini, Mini piquant, Spianata classique, Salame Felino—12€

Charcuteries Classiques :Chorizo de Bellota, Jambon cuit Gran Biscoto, Mortadelle, Cœur de Culatta, Salame aux 4 poivres — 15€

Charcuteries d’Exception : Culatello, Ibérique, Speck de Black Angus, Saucisson de porc noir, Jambon à laTruffe — 25€

Fromages Classiques: Parmesan 24 mois, Margot à la bière, Fontina, Tomme au lait cru Maccagno, Pécorino au piment— 12€

 

Fromages Parfumés: Caciottona Chèvre thym, Pécorino Molitarno à la Truffe, Pécorino à la figue, Tallegio DOP, Monnalisa affinage de Grotte— 15€

Antipasti: Olives, fleurs de câpres et légumes marinés — 12€

Raviolis croustillants — 4€

Douceurs Sucrées

Baba au Rhum ou au Limoncello — 6€

Brioche aux fruits secs  — 5€

Assortiment de Cannoli (Pistache, Caramel ou Stracciatella) — 5€

 

Glaces et Sorbets Artisanaux  3€ la boule​

 

Crème Glacées

Yaourt Fraise, Chocolat, Café, Noisette, Pistache, Caramel, Fleur de Lait, Vanille, Lavande

 

Sorbets

Poire, Framboise, Cassis, Pêche Abricot, Fraise menthe Fraiche, Citron, Menthe Chocolat, Clementine, Chocolat, Cerise)

 

Mini Sandwich glacé — 4€

 

Supplément mousse d’alcool — 3€

À EMPORTER

Tartines ou Sandwichs8€ 

 

ESTATE :

Fromage fondu, ail noir, romarin, Tomates marinées, huile à l’ail

MORTADELLA :

Fromages fondus, Pesto vert, Mortadelle aux pistaches, Salade, Graines

CAPONATA:

 Fromages fondus, Noisettes écrasées, Mélange de légumes aux capres, Salade

SPEZIATO :

Fromage fondu, Sauce tomate, Guanciale, huile au piment, Pesto de noisettes au piment

ACCIUGA:

Sauce tomate aux anchois, Fromages fondus, Olives confites, Jambon cuit Italien, Salade

 

 

Charcuterie à la découpe (Prix au kilo)

Mortadelle aux pistaches            35€

Jambon aux herbes                    36€

Jambon Cuit Italien                     38€

Mini Saucisson                            40€

Salame Felino IGP                        43€

Saucisson au fenouil                   43€

Sgrassatella (pancetta/coppa)      48€

Chorizo Bellota                           40€

Spianata Picante                         48€

Guanciale de Montagne               49€

Salame 4 poivres                        55€

Jambon aux truffes                    60€

Cœur de Culatta                         66€

Lardo Di Colonnata                      79€

Speck de Black Angus                86€

Salame de Porc Noir de Parme   95€

Jambon Iberico                         103€

Culatello                                     145€

Fromages à la découpe (Prix au kilo)

Taleggio DOP                              32€

Fontina                                       35€

Tomme au lait cru Maccagno     35€

Asiago                                         37€

Provolone                                   38€

Canestrato (Poivre, pistache, piment, figue)                                          40€

Tomme à la bière Margot           40€

Tomme Blu Divino                       46€

Parmesan 24 mois                      48€

Monnalisa affinage de Grotte      50€

Caciotton Chèvre Thym              65€

Parmesan 48 mois                      76€

Pecorino Moliterno Truffe           99€

 

Nos planches apéritives 

 

 

Planche Mixte                            18€

Cœur de Cullata, Jambon aux herbes, Chorizo, Margot à la bière, Pecorino pistache, Parmesan

Assortiment de charcuteries

LES SAUCISSONS                        12€

Fenouil, Mini, Mini piquant, Spianata classique, Salame Felino

CHARCUTERIES CLASSIQUES     15€

Chorizzo, Jambon cuit Gran Biscoto, Mortadelle, Cœur de Culatta, Salame aux 4 poivres

CHARCUTERIES D’EXCEPTION   25€

Culatello, Jambon Ibérique, Speck de Black Angus, Saucisson de Porc noir, 

Assortiment de fromages

LES CLASSIQUES                     12€

Parmesan 24 mois, Margot à la bière, Fontina, Tomme au lait cru Maccagno, Pécorino au piment

 

LES PARFUMÉS                       15€

Caciottona Chèvre thym, Pécorino Moliterno à la Truffe, Pécorino au Poivre, Tallegio DOP, Monnalisa affinage de Grotte

 

Assortiment d’antipasti             12€  

Assortiment d’olives, Fleurs de Câpres, Légumes marinés                        

 

CANNOLI FOURRÉS SUCRÉS 3 PIÈCES   5€

Stracciatella, Pistaches, Caramel

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