Hyde1860 n°5 IR

Le whisky Hyde N°5 est un Irish Whiskey élaboré dans le comté de Cork, tout au sud de l’Irlande. Ce whisky Single Grain est d’abord vieilli 6 ans dans des fûts de Bourbon carbonisés avant un finish de 9 mois dans des fûts toastés ayant contenu du vin rouge de la région Bourgogne (Burgundy Cask).
Produit en édition limitée, le whisky Hyde N°5 subit une triple distillation est n’est pas filtré à froid ce qui lui apporte une belle puissance aromatique. Sa mise en bouteille à 46% lui permet également de conserver un certain caractère qui s’équilibre bien avec ses arômes plutôt gourmands.